来源: 张丽俊
2022-02-07 04:00:00
酵母直播间学员：Cherry老师您好，有个问题请教您。我做连锁餐饮，主要是做线下快餐门店。跨区域200家，大部分在山东。目前直营有200多人。现在做餐饮全部都是实体店，马路上的人越来越少，偶尔促销，解决不了根本问题，我想问，我们如何做线上转型。
Cherry：你这个快餐，本来就是适合外卖，我们公司员工基本都靠外卖解决。流量不是没有了，而是转移了。原来客户在线下买，现在转移到线上了，你就应该改变你的营销路径。
你有200家门店，就要线上线下打通，线下还是有一定的流量的，你要进行各种尝试，比如促销、出新品，就像瑞幸咖啡，做自己大的私域流量，当你的私域流量突破100万，就可以做独立IP。
第三，你要倒逼你的供应链，研究你的消费者，将消费者分类，围绕他们的需求，定制化的改变产品，你要走爆品逻辑，根据客户情况，一年四季重新开发爆款产品。
以上就是我的答案，希望能帮助到你。
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